Riso allo zenzero


Preparazione: circa 20 minuti



250 g di riso basmati

3½ dl di acqua

6 cm di zenzero, grattugiato finemente

¾ cc di sale


1. Sciacquare il riso sotto acqua corrente utilizzando un colino fino a quando l’acqua diventa chiara e scolare bene. Mettere in una pentola con il riso acqua, zenzero e sale, portare a ebollizione, coprire e lasciare in ammollo su piastra spenta per circa 15 minuti senza mai rimuovere il coperchio. Sgranare il riso con una forchetta.



Consiglio Miele: Preparare il riso allo zenzero nel forno a vapore: cuocere a 100° C per 15 minuti (il rapporto acqua-riso dovrebbe essere 1:1).