Porridge al miglio con frutta secca


Preparazione: circa 20 minuti


Per 2 persone

A persona: 367 kcal
G 14 g, C 47 g, P 12 g


4 dl di latte

50 g di fiocchi di miglio

2 prese di sale

30 g di prugne secche denocciolate, tagliate a striscioline

1 mela, a spicchi

2 CC di pistacchi sgusciati non salati, tritati grossolanamente

1 CC bacche di aronia secche o uva sultanina


1. Portare a ebollizione mescolando il latte e i fiocchi di miglio. Abbassare la fiamma e continuare la cottura per circa 2 minuti. Togliere la pentola dalla piastra. Aggiungere le prugne secche, lasciare in ammollo con coperchio per circa 10 minuti. Servire il porridge con gli spicchi di mela, i pistacchi e le bacche di aronia.



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