Panini al formaggio fresco
Preparazione: circa 15 minuti
Per 4 persone
125 g di formaggio fresco bio
2 CC di senape a chicchi grossi
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, tagliato finemente
1 mazzetto di erba cipollina, tagliata finemente
4 panini ai semi di girasole (ca. 65 g ciascuno), tagliati a metà
2 carote, tagliate a striscioline con un pelapatate
1 mela, a fette
1. Mescolare il formaggio cremoso con senape, prezzemolo ed erba cipollina, quindi spalmare il composto sulla metà inferiore dei panini. Distribuire sul pane le carote e le fette di mele e chiudere poi con la metà superiore del panino.