Riz au gingembre


Mise en place et préparation: env. 20 min



250 g de riz basmati

6 cm de gingembre, râpé finement

¾ de c. c. de sel


1. Rincer le riz sous l’eau froide du robinet jusqu’à ce que l’eau devienne claire, bien égoutter. Mettre l’eau, le gingembre, le sel et le riz dans une casserole, porter à ébullition, laisser reposer à couvert sur la plaque éteinte env. 15 min, sans jamais soulever le couvercle. Egrainer le riz à la fourchette.



Suggestion MielePréparer le riz au gingembre au four à vapeur: cuisson à 100°C pendant 15 minutes (1 volume de riz pour 1 volume d‘eau).