Hirse-Porridge mit Dörrobst


Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.


Für 2 Personen

Pro Person: 367 kcal
F 14 g, Kh 47 g, E 12 g


4 dl Milch

50 g Hirseflocken

2 Prisen Salz

30 g entsteinte Dörrpflaumen, in feinen Streifen

1 Apfel, in Schnitzen

2 EL ungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt

1 EL getrocknete Aroniabeeren oder Sultaninen


1. Milch mit Hirseflocken und Salz unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 2 Min. weiterköcheln. Pfanne von der Platte nehmen. Dörrpflaumen darunterrühren, zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen. Porridge mit den Apfelschnitzen, Pistazien und Aroniabeeren anrichten.



Mehr zum Thema