Frischkäse-Sandwiches
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Für 4 Personen
125 g Bio-Frischkäse
2 EL grobkörniger Senf
1 Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
4 Sonnenblumenkernen-Brötli (je ca. 65 g), aufgeschnitten
2 Rüebli, mit dem Sparschäler abgeschälte Streifen
1 Apfel, in Scheibchen
1. Frischkäse mit Senf, Petersilie und Schnittlauch mischen, Brötli damit bestreichen. Rüebli und Apfelscheiben darauf verteilen, Brotdeckel darauflegen.